On ne va pas se le cacher : on vit dans une époque où la modération est à l’honneur. La santé, le bien-être, la clarté d’esprit — tout ça passe avant les excès. Les lendemains flous, les soirées arrosées « juste pour le fun » n’ont plus la cote. Et c’est très bien ainsi.
Alors, comment on se positionne comme marque de vin dans ce monde-là?
Chez Sommelier Nordiq, on croit que le vin a toujours sa place. Mais une place choisie, réfléchie. Pour nous, le vin n’est pas un réflexe ni une fuite : c’est un moment. Un moment qu’on s’offre quand on est bien entouré·e·s, quand il y a quelque chose à célébrer, quand il y a de la bouffe sur la table et du vrai monde autour.
Et c’est aussi un geste d’amour envers les personnes qui ont mis tout leur cœur à confectionner cette bouteille. Choisir un vin québécois pour le souper de ce soir, c’est exprimer sa gratitude et sa solidarité. C’est soutenir une production locale, humaine, vivante.
On ne boit pas pour l’effet. On boit pour la beauté du fruit, pour le travail artisanal derrière chaque bouteille, pour les étiquettes qui nous racontent une histoire, pour ce petit moment d’art qu’on s’accorde — avec les sens grands ouverts.
Nos vins sont faits pour ça : des cuvées franches, sans sucre, aromatiques, toujours pensées pour accompagner un repas, une rencontre, un moment qui compte. On boit moins, mais on choisit mieux. On s’éloigne de la consommation automatique. On se rapproche de l’amour, de la conscience, du partage.
Et c’est ça, être bon vivant·e pour nous : pas de démesure. Juste des petits moments vrais, beaux et bien choisis.